29. Juli 2013

Scandinavia in a Snapshot #4 - Exkurs

Weil ich zuletzt von der Schifffahrt Stockholm-Tallinn berichtet habe, heute auch das dazugehörige Bild der estnischen Hauptstadt - auch wenn das jetzt nicht wirklich zu Skandinavien gehört. Damit wünsche ich euch einen erträglichen Montag und dass ihr diese hochsommerlichen Temperaturen irgendwie genießen könnt! Schaut doch auch bei finfint. für weitere tolle Schnappschüsse vorbei!














22. Juli 2013

Scandinavia in a Snapshot #3

Willkommen bei einer weiteren Runde "Scandinavia in a Snapshot" - heute mit einem Foto das irgendwo zwischen Schweden und Estland gemacht wurde. Ja, es ist unscharf und ja, es ist kitschig, aber ich mag es trotzdem sehr. 

Ich hatte damals eine Freundin während ihres Auslandsjahres in Schweden besucht und gemeinsam mit einigen ihrer Studienkollegen einen kessen 36-Stunden-Trip Stockholm-Tallinn-Stockholm unternommen. Die Schifffahrt war ein beeindruckender Mix aus provinziellem Zeltfest und einem Hauch von Las Vegas. Und inmitten der ganzen skurrilen Partylaune einige verloren wirkende Seelen und Geschäftsmänner, die sich selbst gern reden hörten und großzügig Vodka spendierten. Ich erinnere mich heute gerne noch an diese ambivalente Stimmung, auch wenn ich selbst kein großer Partylöwe bin. Vielleicht wegen des Gefühls, dass auf hoher See vorübergehend Raum und Zeit still stehen und alle Sorgen erstmal in der Tiefe des Meeres versinken - und zum Teil vielleicht für immer dort bleiben.



19. Juli 2013

Vegetarisch, knackig, frisch!

Heute schon gegessen? Während die liebe Sonne hier gerade ihre Mega-Show abzieht ist meinem Magen nach einer kleinen Programm-Änderung. Schnitzel & Co sind erstmal auf die Ersatzbank befördert und das Rennen machen frische, bunte Gemüsesorten. Damit ich kleiner Vielfraß trotzdem satt werde, dürfen aber ein paar Kohlenydrate nicht fehlen. Gestern ist aus dieser Konstellation ein frischer Couscous-Avocado-Salat geworden, der Lust auf mehr macht. Auf mehr Salatkreationen, die einen energietechnisch nicht ins Nirvana befördern, während die Temperaturen am Plafond kleben.

Couscous Avocado Salat

























Zutaten: 200 g Couscous, 300 ml heiße Gemüsebrühe, 250 g Kirschtomaten, 2 Avocados, 150 g Mozzarella, eine Hand voll Rucola, 2 EL grünes Pesto, 1 EL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Couscous und Gemüsebrühe in einer Schüssel verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Pesto, Zitronensaft und Öl vermischen und mit dem fertigen Cosucous vermengen.Tomaten, Avocados und Mozzarella würfeln und zur Masse geben. Mit Rucola garnieren.

17. Juli 2013

My happy Instabites!

Sodala, mein Kategorie "My happy Instabites" wird ihrem Namen heute nicht ganz gerecht, aber die letzten Wochen waren dank einer etwas ausgearteten Erkältung nicht so prickelnd. Deshalb hatte ich im Juli einen kleinen Indoor-Schwerpunkt der nicht beabsichtigt war und ziemlich viel Zeit aus dem Fenster zu schauen - meine Instagram-Ausbeute ist dementsprechend "aufregend". Gut, dass in meiner Straße wenigstens immer wieder etwas los ist. Mal ein unendlicher Stau mit Autos, dann einer mit Rädern *gähn*. Ein bisschen Streetart konnte ich zwischendurch noch erhaschen. Zum Glück scheint die Sonne auch die nächsten Tage unbeirrt weiter und ich werde hoffentlich noch genug Gelegenheit haben den Sommer zu genießen. Und dann werden meine Instabites auch wieder bunter.

My happy Instabites

15. Juli 2013

Scandinavia in a Snapshot #2

Es ist wieder Montag! Das heißt zwar, dass mir der Wochenstart noch ein bisschen wie Blei am Fuß klebt aber immerhin können wir uns dank finfint. auf eine zweite Runde der Aktion "Scandinavia in a Snapshot" freuen. Bei mir gibt es auch diese Woche wieder einen Schnappschuss aus Kopenhagen - und zwar von diesem entspannten jungen Herren, der seine Tätigkeit als Straßenmusikant zwischendurch kurzerhand ad acta legte um sich die Sonne auf den Bauch scheinen zu lassen und gemütlich ein Telefonat zu führen. Schade irgendwie - ich hätte ihn gerne spielen gehört.

So, und jetzt rein in die Woche! Ich wünsch euch einen guten Start!

Scandinavia in a Snapshot Kopenhagen

8. Juli 2013

Scandinavia in a Snapshot

Na, seid ihr auch alle schön in Ferienstimmung? Vielleicht packt ihr ja gerade in voller Vorfreude auf die nächste Reise eure Koffer oder wascht in seliger Erinnerung an den gerade gemachten Urlaub einen Klamottenberg nach dem anderen?

Von meinem Heimaturlaub hab ich euch ja bereits erzählt, aber heute soll es um etwas anderes gehen. Nämlich um Urlaubserinnerungen an Skandinavien. Barbara von finfint. hat nämlich dazu aufgerufen jeden Montag ein Skandinavien-Bild zu posten - für einen schönen Wochenstart sozusagen. Da hab ich natürlich gleich meine Festplatte geplündert und versucht etwas Brauchbares hervorzukramen. Ich muss gestehen - die Fotos sind eher "erlebnisorientert", weshalb sich meine öffentliche Darbietung an dieser Stelle wohl auf einige wenige Kopenhagen-Eindrücke beschränken wird. Falls meine Schamgrenze in nächster Zeit noch fällt, kommen vielleicht Schnappschüsse aus Schweden dazu.

Das erste Bild hab ich jedenfalls zum Sankt-Hans-Fest in Kopenhagen gemacht. Die Reise ist schon ein paar Jährchen her. Ich war mit einer Freundin unterwegs, wir hatten uns auf den Trip nicht wirklich vorbereitet, via Couchsurfing einquartiert und sind ins Blaue losgewandert. Unser netter Gastgeber wirkte der Planlosigkeit allerdings mit einem Schwall an Informationen entgegen und hat uns an jenem Abend in diesen Park mitgenommen. Und da gab es Wasser, Feuer, nette Menschen und gute Laune. Die richtigen Zutaten für eine schöne Urlaubserinnerung eben. 

Sankt-Hans-Fest Kopenhagen

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